Die Milchglasur wird als kleine Kügelchen geliefert und stammt aus der tschechischen Schokoladenmanufaktur Carla. Ideal zum Verzieren von Torten, Gebäck, Gugelhupf und anderen Desserts. Sie kann auch direkt in den Teig gegeben werden, um Backwaren mehr Geschmack zu verleihen. Die Kügelchen passen perfekt ins morgendliche Porridge oder zum Naschen zwischendurch. Anwendung: Die gewünschte Menge bei maximal 45 °C schmelzen (bei höherer Temperatur klumpt die Glasur). Auf ca. 30 °C abkühlen lassen — die Glasur ist dann gebrauchsfertig. Bei zu fester Konsistenz mit 100% Fett verdünnen.
Das Paket enthält: 15 kg
Zucker, pflanzliches Fett (Palmoelnussöl, Palmenöl und Sheabutter), getreilter Milchprotein, Kakaoextrakt mit reduziertem Fettgehalt, getrocknete Magermilch (3,5%), Emulgatoren (E322 Sojalecithin und Polyglycerolpolyricinoleat), Aroma
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja |
| Energiewert kJ | 2304 kj |
| Energiewert kcal | 550,5 kcal |
| Fette | 34,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 30,6 g |
| Kohlenhydrate | 56,2 g |
| - davon Zucker | 55,4 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Faser | 2,1 g |
| Salz | 0,35 g |
Tschechische Republik
| Kategorien: | Schokoladenglasuren |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000004493 |
| Produktnummer | DR-V0217 |